🔥3/12日(五)台北烘焙樂室,上午◆華麗風杯子蛋糕系列◆確定開課還沒跟上的學員們歡迎報名~~😀
特色內容: ◆華麗風杯子蛋糕系列◆
杯子蛋糕（Cupcake)🧁🧁～～既使裝入杯子中也要有它賞味品質，不是海綿或戚風蛋糕體能取代的，搭配表面各式的乳霜餡，既使在常溫或剛從冷藏取出都要保有表面不會塌陷，放置常溫蛋糕體依然濕潤爽口的特性，這樣才是它的價值呈現方式, 現在就挽起袖子,一起來做出極品 杯子蛋糕吧 !
🔥酪梨好開心杯子蛋糕(Cupolino Avocado) ◆示範品項◆
有素食者奶油之稱,味道軟滑清爽,很適合製作甜點.w特意將酪梨切丁,直接放入蛋糕上一起烤,想不到讓蛋糕吃起來更爽滑細緻呢 !
🔥猴子愛香蕉蛋糕(Banana Chocolate Cupcake)
使用香蕉丁,烘烤過後的蛋糕體,除了香蕉的香氣,更多了一種存在感,咀嚼間香蕉的風味成了豎笛般的清朗,不時咬到的胡桃口感,如同橫笛聲般的跳躍,而巧克力碎則成為了大提琴,在曲調間低鳴附和.
🔥粉彩佳人(Pink Lady cup) ◆實作品項◆
覆盆莓的酸甜如同初戀般的夢幻,從蛋糕體的奶油霜線,將覆盆莓的風味表現的淋漓盡致.
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